10 bin yıllar öncesinden başlar zeytinin öyküsü. 10 bin yıllar öncesinden insanoğluna barış olmuş, aş olmuş, sağlık olmuş. Sofralarımızın, kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olmuştur zeytin. Yemeklerimize, salatalarımıza kattığımız yağın ve kahvaltılarımızın olmazsa olmazıdır zeytin. Gelelim şimdi zeytinin öyküsüne… Akdeniz Bölgesinde, Ege Bölgesinde...
Devamını OkuÇok uzun yıllar önce, Altın ülkesi Lidya’da Yaşayan bir kral vardı. Adı Tmolos… Tmolos, kılıç kuşanır; Ok atıp avlanırdı. Al bir ata binip Avlanırken bir gün Lidya Kralı Tmolos, Yüce bir dağın eteğinde, Yorgun düştü vücudu. Dinlenip su içmek isteyince,...
Devamını OkuBilmiyorum ama birçoğunuzun ismini bile duymadığı, duyduysa da gidip görmediği bir köydür Yılanlı Köyü. Bu haftaki yazımda Ödemiş’in Yılanlı Köyü’nü tanıtmaya çalışacağım size. Yılanlı Köyü, Bozdağ’ın güney eteklerine kurulmuş Ödemiş’e 28 km mesafede1120 rakımlı bir yayla köyüdür.Yılanlı Köyü’nün gelir kaynaklarının...
Devamını OkuKiraz’dan Baydağ’a Ovakent’ten Yanıkkır’a Ödemiş’ten Tire’ye Kahrat’tan Cumaovası’na kadar, Bir zamanlar tütün vardı. Işıl ışıl ateş böcekleri gibi, Ovalarda lüksler yanardı. Gece yarılarına kadar tütün kırılırdı; Gözler uykusuz, eller zifir karasıydı. Sabah gün doğmadan tekrar gidilirdi, Üzerine çiğ taneleri düşmüş...
Devamını OkuYıllar yıllar önce, Birgi’de yaşayan yoksul bir aile varmış. Ne kadar çalışsalar da bir türlü maddi imkânsızlıklar peşlerini bırakmıyormuş. Ondan bundan, eş, dost, akrabadan borç alarak yaşamlarını sürdürebiliyorlarmış. Yıllarca borçla geçmiş hayatları. Ne kadar çalışsalar da bir türlü borçlarını ödeyemiyorlarmış....
Devamını OkuHavalar soğudu. Kış aylarında sofralarımızdan eksik olmayan çorbaların artık vakti geldi. Bu haftaki yazımda benim de çok sevdiğim, yöremizin çorbalarından olan “Heybeli Çorba”nın yapılışını; birde hikâyesini yazdım. Heybeli Çorba diğer adı ile Çatal Çorba’yı imkânınız var ise odun ateşinde...
Devamını OkuBu haftaki yazımda Ödemiş 27 Mayıs İlkokulunda beni okutan ilkokul öğretmenim Ziya Kaner öğretmenimin anısına… Dersimiz beden eğitimi, öğretmenimiz bizlere koşu yarışması yaptırmak için bizi okulun dışına çıkardı. Koşu, okulumuzun önünden başlayacak; 300 metre mesafemizde bulunan tren yolu rayına...
Devamını OkuYıl 1881 Selanik’te güneş bir başka doğar her zamankinden... Sarı saçlı, mavi gözlü bir bebek gelir dünyaya... Fatma, Ahmet, Ömer'den sonra ailenin dördüncü çocuğudur... Ali Rıza Efendi ve Zübeyde Hanım, gelecekte bir ulusun kaderini değiştirecek bir deha olduğundan habersiz...
Devamını OkuKızılcaköy Ödemiş’in kuzeybatısında Keldağ’ın eteklerinde çam ormanlarına sırtına vermiş, Aktaş Vadisi’ne hakim bir yere kurulmuş. Ödemiş’e 28 kmmesafede. Çam ormanlarının içinden geçerek ulaşırsınız bu güzel köye. Mevsiminde giderseniz dağ çileklerini görürsünüz yolların kenarında. Köyün girişindeki kahvehaneye oturup çayınızı yudumlarken...
Devamını OkuAtatürk'ün en büyük iki eserinden biri saydığı Cumhuriyetimiz yüz yaşına ulaştı... Kendisine yapılmak istenen hain suikast girişimi sonrasında söylediği: "Benim naçiz vücudum elbet bir gün toprak olacaktır, fakat Türkiye Cumhuriyeti ilelebet payidar kalacaktır." Sözünün ne denli doğru olduğuna ebediyete...
Devamını OkuBilmiyorum ama çoğu insanımızın hayalidir, emekli olduktan sonra bahçeli bir evde yaşamak. Toprakla uğraşmak, sebze ve meyve yetiştirmek. Birkaç tavuk, bir horoz bulundurmak... Sabahları horoz sesiyle uyanmak… Taze taze yumurtaları kümesten toplamak... Sebzenin tazesini, meyvenin en olgununu dalından koparıp yemek…...
Devamını OkuÖdemiş’in dağ köylerinde Gün doğmadan, balta ile kesilen Bir eşek yükü odun… Taş döşeli yolda takırdık tukurduk Nal sesleriyle inletiyordu Katırcılar Sokağı’nı. Demirciler örslerinde dövüyordu ahenk ahenk Kendileri sakin, kızgın olan demiri. Kalaycı Necati Abi, kap kacak kalaylıyordu, Alnından akan...
Devamını Oku
