Torbalı’da Kuzu Göbeği Mantarı Yüzleri Güldürdü
Torbalı’daki ormanlık alanlarda Mart, Nisan ve Mayıs aylarında az miktarda bulunabilen kuzugöbeği mantarının, halk arasında bağışıklık sistemini güçlendirdiği...
Torbalı’daki ormanlık alanlarda Mart, Nisan ve Mayıs aylarında az miktarda bulunabilen kuzugöbeği mantarının, halk arasında bağışıklık sistemini güçlendirdiği için oldukça büyük rağbet görüyor.
Torbalı’da kuzu göbeği mantarını satan Selim Güneş, kilosu 500 lira olmasına rağmen kuzugöbeği mantarını tezgaha koyduktan sonra saatler içinde tükendiğini söyledi. Güneş, bu mantarın her bölgede yetişmediğini ve bölgesinde çayır ve çamlık alanların bulunduğu ve bu konuda bilgili kişiler tarafından toplandığını ifade etti.
CEP YAKIYOR
Sağlıklı bir gıda olduğu için talep gören mantarın bu yıl müşterileri tarafından eleştirildiğini ifade eden Güneş, “Normal mantar gibi çıkar ama her bölgede olmaz. Bölgemizde çayır ve çamlık alanın bulunduğu yerlerde olur. Çok nadir bulunan bir mantar türüdür. Çok bulunmadığı için ürün elimize az geliyor. Talep çok, yetiştiremiyoruz. Şu an kuzugöbeği mantarı 500-600 TL arasında fiyatla alıcı buluyor. Fiyatı yüksek bulan müşterilerimiz oldukça fazla olmasına rağmen gün içinde hepsini satabiliyoruz” dedi.
Kuzugöbeği mantarı, çok nadir bulunan bir tür olması nedeniyle, halk arasında “kara elmas” olarak da anılmakta. Bu mantar türü, Torbalı gibi Türkiye’nin flora ve fauna açısından zengin bölgelerinde yetişmekte ve toplayan Torbalılı’lar tarafından ev ekonomilerine önemli bir katkı sağlamakta.
(es)
Bakmadan Geçme
