Siyah buğday
Siyah buğday, tahıllar arasında protein değeri en yüksek olmanın yanı sıra (%13-15), en yüksek hazmedilebilen proteine...
Siyah buğday, tahıllar arasında protein değeri en yüksek olmanın yanı sıra (%13-15), en yüksek hazmedilebilen proteine de sahiptir. Bu oran soyadan bile yüksektir. Bunun sebebi de vücudumuz tarafından yapılmayan başta LİZİN olmak üzere 8 aminoasiti içermesidir. İşte bu nedenle vücudumuz siyah buğday proteininin % 74’ünü kullanabilmektedir.
Bu temel aminoasitlerin yanı sıra kompleks karbonhidrat da içerir. Bu kombinasyon nedeniyle siyah buğday kullanımında protein yıkımı olmadan vücudun enerji ihtiyacı karşılanabilmektedir. Bu nedenle siyah buğday diyeti de çok önemlidir. THİN THİNK SİYAH PİRİNÇLİ DİYET LİFLİ GOFRET’teki siyah buğday bileşeni de bu amaçla kullanılmıştır.
Siyah buğday (greçka), tam tahıl grubundandır. Ama gluten hassasiyeti olan kişiler tarafından tüketilebilir. Siyah buğdaydaki glutenin kimyasal olarak bağlı olması nedeniyle adeta gluten içermeyen tahıl özelliğindedir. ÇÖLYAK HASTALARI bu özellik nedeniyle siyah buğday tüketebilir. Terkibinde B1, B2, POTASYUM, MAGNEZYUM, KALSİYUM, FOSFAT, ÇİNKO ve kepeğinde bolca lif içerir.
Siyah buğdayda kolesterol bulunmaz, yağ da yok denecek kadar azdır. Bu özelliği ile DİYET için idealdir.
Kilo vermede hedef ne olmalı?
Birincil hedef fazla kiloyu azaltmaktır. İkinci hedef ise verilen kiloyu geri almayıp kiloyu uzun süre korumaktır. Üçüncü hedef ise kiloyu korumaktan öte ideal kiloya yaklaşmak hatta yakalamak ve bu formu korumaktır.
Vücut ağırlığınızla ilişkili olarak alacağınız kararda ilk adım, vücut ağırlığınızın % 10’unun verilmesine odaklanmaktır. Bu oranda sağlanan kilo kaybı ile tutulan form en az altı ay muhafaza edilirse diğer basamaklara geçilebilir. Bu muhafaza süresi, kişinin kiloya bağlı diyabet, hipertansiyon, cinsel ve ruhsal problemler, özgüven eksikliği vb. daha bir seri probleminde yoluna girmesi için yeterli ve gerekli bir süredir. Bu aşamasının başarılması kişiyi daha sonraki yaşantısında ve kilo mücadelesinde motive edecektir.
Bakmadan Geçme
