Sebze ve meyveyi sofralarınızdan eksik etmeyin

Parlak ve ışıltılı bir cildin anahtarı, sağlıklı bir beden ve doğru beslenme kurallarında saklı. Dengeli beslenme alışkanlığı kazanarak cildin gençlik ve güzelliğini uzun yıllar boyunca korumak mümkün. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Diyetisyen Özlem Tay, sağlıklı cilt için doğru beslenme kuralları ve cilde ışıltı katan besinler hakkında bilgi verdi. 

Gergin bir cilt için vitamin eksikliğinden korunun

Tay, “Vitaminlerin antioksidan etkileri, özellikle doğru beslenme ile vücuda alındığında cilde oldukça yarar sağlar. Cilt sağlığı, kırışıklıkların giderilmesi veya oluşumunun engellenmesinde önemli rol oynar. A, C, D, E vitaminlerinin eksikliği ise; cildin cansız, kuru veya fazla yağlı olmasına neden olur.

Cildin yaşlanmasını geciktirici vitaminler ve besin kaynakları şunlardır:

A vitamini ve beta karotenler: Yaşlanmayı geciktirici etkileri için kullanılır. Sarı, turuncu ve yeşil renkli sebzeler, yumurta akı, ciğer, doğal tereyağı ve balık yağlarında bulunur.

B vitamini: B vitamini türü olan niasin (B3 vitamini) akne tedavisinde kullanılır. Tavuk, balık, şamfıstığı, hindi ve tam tahıllı ürünlerde bulunur.

C vitamini: İyi bir antioksidan vitaminidir. Yara tedavisi üzerinde etkilidir. Yüzeysel olarak ince çizgi ve kırışıklıkların giderilmesinde, cilt yanıklarının tedavisinde kullanılır. Limon, greyfurt, portakal, çilek, kivi, frenküzümü ve kuşburnu gibi meyveler; lahana, domates, karnabahar, kırmızı biber ve yeşil biber gibi sebzeler C vitamini açısından zengindir.

E vitamini: İyi bir antioksidandır. Yüzeysel olarak uygulandığında cildin nemlenmesine yardımcı olur. Yumuşaklık ve pürüzsüzlük sağlar. Havuç nemlendiriciniz, ginseng toniğiniz olsun.

Maydanoz, ısırgan: İçerdiği antioksidan ve C vitamini içeriğinin etkisiyle cildin genç kalmasını ve sıkılaşmasını sağlar.

Papatya: Yara iyileştirici özelliği bulunur.

Ginseng: Dolaşım problemlerine iyi gelir ve hücre içi metabolizmayı geliştirdiğinden, cilt için iyi bir tonik etkisi oluşturur. Cildi gençleştirir.

Kekik: Sakinleştirici, antiseptik ve dezenfektan özellikleri vardır. Kırışıklıkların giderilmesinde etkilidir.

Kavun: İçerdiği beta karoten sayesinde, kollajen hasarını en aza indirerek kırışıklıklara ve lekelere engel olur. Haftada üç kez bir iki dilim kavun tüketimi, cildin pul pul dökülmesini engeller.

Brokoli:  A ve C vitamini içerir. Cilt kanseriyle savaşan moleküllere de sahiptir. Cildin elastikiyetini korur, çürükleri önler ve aynı zamanda akne tedavisine yardımcıdır.

Havuç: A vitamini öncüsü olan beta karoten deposudur. Havuç ve turuncu renkli sebzeler, güneş koruması sağlar. Cilde elastikiyet kazandırır ve kurumayı önler.

Sivilcelere marul, akneye brokoli

Ciltteki koyu renkli halkalar ve sivilceler için ıspanak, roka, karahindiba, marul ve maydanoz gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerin tercih edilmesi gerektiğini kaydeden Tay, “Salatalara keten tohumu eklemek, hem kabızlıktan hem de sivilceden kurtarır. Eğer akne sorunu varsa brokoli tüketmek faydalı olacaktır. Bir porsiyon zeytinyağı-sarımsak soslu brokoli salatası, cildin gençleşmesine, canlanmasına ve nemlenmesine yardımcı olur” ifadelerini kullandı.

Kuru ciltlere hakiki zeytinyağı

Tay, cilt kuruluğu ön planda ise günde en az 10-12 bardak su tüketiminin önemli olduğunu söyleyerek, “Bunun yanında hakiki zeytinyağının beslenme programında önemli bir yeri bulunmaktadır. Salatalara bir tatlı kaşığı zeytinyağı eklemek ya da yemekleri zeytinyağıyla pişirmek hem genel sağlık hem de cilt güzelliği için yararlıdır. Günde bir dilim kavun tüketme de cildin kurumasını önleyecektir. Cilt kırışıkları için çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, somon balığı, havuç, nar ve portakal tüketimine önem verilmelidir. İçerdikleri zengin antioksidanlar sayesinde serbest radikallerle savaşarak vücudu aynı zamanda kanserden de koruyan bu besinler, cilt yaşlanmasını geciktirir ve kırışıklıkları önler” dedi.

Ece Köseoğlu