- Haberler
- Salçalık biber piyasada
Salçalık biber piyasada
Ödemiş’te salçalık biber üretimi yapan çiftçiler, yetiştirilen biberlerin pazara bile çıkmadan tükendiğini söyledi. Üretici Zafer Kaçmaz,...
Ödemiş’te salçalık biber üretimi yapan çiftçiler, yetiştirilen biberlerin pazara bile çıkmadan tükendiğini söyledi. Üretici Zafer Kaçmaz, yetiştirdiği biberleri pazara çıkarmadan tükettiğini söyledi. Yıllardır biber üreticiliği yaptığını belirten Kaçmaz, “Pazarım hazır. Sipariş üzerine çalışıyorum. Bu yüzden hasat ettiğim biberleri pazara çıkarmadan alıcı ile buluşturuyorum” dedi.
Halk arasında kapya olarak da bilinen kırmızı biber üretiminin bölgede azaldığını belirten Kaçmaz, “Yıllar içinde müşterilerim oluştu. Ürettiğim biberi sipariş üstüne hasat ediyorum. Bu yüzden pazar sıkıntım yok. Şu an toptan fiyatı 3 lira civarında. Pazarlarda da 4 lira olduğunu duyuyorum. Ziraatçılık zor iş. Üretimin yanında satışın da üreticiyi tatmin etmesi gerekir ki bu iş sürdürülebilir olsun” diye konuştu.
Onur Şahan
