- Haberler
- Ödemiş sokaklarında macuncu sesleri
Ödemiş sokaklarında macuncu sesleri
Ödemişli çocukların macuncu amcası Selahattin Özkan, 20 yıldır dört tekerlekli eski bir macun arabasındaki üzeri geleneksel...
Ödemişli çocukların macuncu amcası Selahattin Özkan, 20 yıldır dört tekerlekli eski bir macun arabasındaki üzeri geleneksel motiflerle süslenmiş koni şeklindeki kesme camdan kapaklı kalaylanmış yuvarlak tepsisinde Osmanlı macunu satıyor.
Tüm çocukların en sevdiği sokak lezzetlerinin başında gelen ve herkesin ortak çocukluk anılarından olan rengarenk Osmanlı macunlarını tahta çam çubuklara dolayarak satan Özkan, her cumartesi günü kurulan Ödemiş Halk Pazarı’nda macun arabasının başında geçimini sağlıyor.
Osmanlı döneminden bugüne ulaşmayı başarmış, Türklerin ilk tatlılarından bir tanesi olarak kabul gören Osmanlı macunu çeşitli baharat ve meyvelerin şekerle kaynatılmasıyla oluşuyor.
Kültürümüzde önemli bir yere sahip olan macun hakkında konuşan Özkan,” Kivi, limon ve kuşburnundan yaptığım çeşitler yeşil, sarı ve kırmızı renkler alarak çocukların yemekten keyif aldığı bir lezzet oluyor. Çubuğu 1.5 lira. Bu işi sürdürenlerden olduğum içinse mutluyum” dedi.
Haber: Hülya AYAZOĞLU
Bakmadan Geçme
