İpek böcekçiliğini yeniden canlandıracaklar

Ödemiş ve Küçük Menderes Havzası’nın önemli bir ürünü olan ancak son yıllarda üretimi ve rekoltesi düşüşe geçen ipek böcekçiliğinin tekrar geliştirilmesi konusunda Ödemiş Gıda, Tarım Hayvancılık İlçe Müdürlüğü’nde geniş kapsamlı olarak ele alınarak tohum temini, ipeğin işlenmesi gibi amaçlarla bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıya Ödemiş Kaymakamı Celil Ateşoğlu, Beydağ Kaymakamı Gürkan Üçüncü, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdür Vekili Musa Bakan, Gıda Tarım ve Hayvancılık Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Ali Ateş, Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü İbrahim Altıntaş, Ödemiş Ticaret Odası Başkanı Rıfat Eriş, Beydağ Belediye Başkanı Vasfi Şentürk, Ege Üniversitesi Ödemiş Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof. Şafak Ceylan, eski Ödemiş Kent Konseyi Başkanı Doç. Dr. Funda Yoldaş başta olmak üzere bazı kooperatif yöneticileri, ipek işi ile uğraşan işadamları ile esnaf katıldı.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Ödemiş İlçe Müdürü İbrahim Altıntaş, “İzmir Valiliği ve Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ile gerçekleştirdiğimiz bu toplantıda bu bölgenin önemli değerlerinden biri olan ipek böcekçiliğinin canlandırılması adına birtakım girişimlerde bulunmak amacıyla bu toplantı gerçekleşmiştir. Sulu tarıma geçilmesi, belli dönem pamuk, yem yetiştiriciliği derken yok denecek kadar azalmış olan ipekçiliği bölgemizde canlandırma aşamasında neler yapabileceğimizi değerlendireceğiz” dedi.

Kısa vadede yapılacaklar

Yıllar önce ipekçilik alanında adını duyuran Ödemiş ve Beydağ ilçelerinde ipek böcekçiliğini tekrar hareketlendirmek istediklerini kaydeden Ödemiş Kaymakamı Celil Ateşoğlu, “Koza Birliği’nin desteklediği bir çalışma var. Ödemiş ve Beydağ’da bu proje devam etmektedir. İpeği kökten üretip ilçemizde tekrar ekonomik kazanç elde edebilir miyiz? Bu konuda kısa vadede ne yapabiliriz? İleriye götürmek mümkün müdür? Tüm bu sorulara cevap aramaktayız” ifadelerini kullandı.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Ali Ateş, “Tarihi bir ipek merkezi olan Ödemiş ve Beydağ ilçelerinde kaybolmaya yüz tutan ipek böcekçiliğinin canlandırılması konusunu Sayın İzmir Valimize ileterek kendisinin de talimatları doğrultusunda çalışma için burada bulunuyoruz. Bölgede ipek denilince Ödemiş İpeği akla geliyor. İpeğin burada ne kadar kaliteli yapıldığını biliyoruz. Buradaki üretim, daha çok eski ve metruk binalarda yapılıyor. Buradan yola çıkarak Kalkınma Ajansı aracılıyla bazı köylerde üretim alanları oluşturmak istiyoruz. 50 ya da 100 metrekare alanda sıfırdan ipek böceği beslenme evleri oluşturmayı planlıyoruz. Projeler geliştireceğiz” diye konuştu.

“Çin ile baş edebiliriz”

Dünyadaki ipek böcekçiliğinden bilgiler veren Mert İpek’in sahiplerinden Zeki Mert, “2005’e kadar İtalya ve bazı diğer ülkelerde belli sayıda ipek üretimi devam eti. Çin’de de ciddi miktarda üretim yapıldı. Şimdi dünyanın birçok ülkesinde ipek bitme noktasına geldi. Bu proje, 60-70 bin liraya mal oluyor. Adam akıllı bir girişim yaparsak Çin’le bile başa çıkarız. Beş yıl içinde beş bin ton üretilebilir. Sadece Niğde’de 200 bin adet dut ağacı var” dedi.

Daha önce eski kooperatif başkanı Gülfer Keskin tarafından bir adım atıldığını ve ipek böcekçiliği konusunda yerel yönetimleri yanlarına aldıklarını kaydeden Beydağ Belediye Başkanı Vasfi Şentürk, “Bu konuda İzmir Büyükşehir Belediyesi ile irtibat kurarak ciddi bir adım attık. Beydağ olarak Türkiye’de ilk sıradayız. Ciddi üretimler yaptık. Beydağ Belediyesi olarak bu konuda üzerimize düşeni yaptık. Koza Birlik ile irtibat kurulması gerekir. Yaprakların oksitlenmemesine dikkat edilmesi zirai ilaçlamaların az olduğu yerler seçilmesi gerekir. Konu, son derece önemli. Bu konuda asıl ortak müstalsildir” şeklinde konuştu.

“Yaşadığımız yere dokunmak istiyoruz”

Kadın Kooperatifi’nden Ayşe Koldaş,  “Biz, yaşadığımız yere dokunmak istiyoruz. 4.0’dan söz edilirken bu kadim toprakların kullanılmasını istiyoruz. Doğaya saygılı olunmasını istiyoruz. Bizim üretimimiz buna dahil oldu. Daha önceki süreçte İzmir Milli Eğitim Müdürü buna destek oldu. Ödemiş Belediyesi ve Kaymakamlık ile birlikte hareket ederek uygun bina bulunduğu takdirde tezgahlarımızı tekrar bir yere kurulmasıyla bu projeye odaklanacağız. Tamamıyla insan gücüyle hareket ediyoruz. Kaymakamlık’tan destek alanların bu projenin içine dahil olmasını temenni ediyoruz.”dedi.

“Üzerimize düşeni yapmaya hazırız”

Ödemiş Ticaret Odası Başkanı Rıfat Eriş, “Bu konuda sektörün sorunlarını öğrenmek istedik. Orada konuşulan konulardan biri kozanın şu anda kazançlı olmadığı idi. Koza Birliği’nin çalışmasını söyledim. İpek üreticileri bu işe girmek istemediler. Eski sistem üretim yapmaya sıcak bakmıyorlar. Ama şu da bir gerçek; Çin’de yapılan ipek üretimi tüm dünyayı sardı. Şu anda eski fiyatlara geldiğini söylediler.  İpekçilik değil, süs eşyası anlamında daha uygun satıldığı söylendi. Bu noktada yapılacak olan projenin geliştirilmesini destekleriz. Bazı okullar, bu konuda ortak çalışmalar yaparak buna önem vermektedirler. Bunun da yaygınlaşmasını bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

Ege Üniversitesi Ödemiş Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof. Şafak Ceylan, “İpek, Ödemiş’in gerçekten önemli bir değeri. Bu alana biz de önem veriyoruz. Akademik anlamda üzerimize düşeni yapmaya hazırız” diye konuştu.

Haber: Turgay KONURALP