İNCİRDE PİYASA HAREKETLİ ANCAK

“FİYATLAR ÜRETİCİYİ MUTLU ETMİYOR”

Ödemiş ve çevresinde geçtiğimiz ay başlayan ‘kuru incir’ hasadı sonrası incir piyasasında hareketli günler yaşanıyor. Geçen yıllara göre 15 gün önceden başlayan hasadın mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcak havadan etkilenmişti.

Ödemiş’in tarihi Birgi Mahallesi sınırları içerisinde yer alan dünyaca ünlü İrimağzı mevkisinde bulunan incir bahçelerinde ‘kuru incir’ hasadı Ağustos ayından bu yana devam ediyor.

Bir aile çiftçiliği olan ‘kuru incir’ hasadında incir bahçesi sahibi aileler incirlerini işleyebilmek için bahçelerdeki mesailerini sürdürüyorlar.

Her gün sabah ve akşamüzeri saatlerinde hasat yapan üreticiler sezonun Ekim ayı sonuna kadar devam edeceğini söyledi.

Geçen yıllara göre rekoltenin daha iyi, ürünün daha kaliteli olduğunu söyleyen üreticiler, son günlerde yaşanan sıcak havadan dolayı rekoltede düşüş yaşandığını ifade ettiler.

İrimağzı bölgesi üreticilerinden Barış Tunçel, fiyatların düşük olduğunu, mevsim normallerinin üzerinde giden sıcak havadan dolayı alttan gelen ürünlerde ise rekolte düşüklüğü olduğunu söyledi.

Değerlendirmelerde bulunan üretici Tunçel şunları ifade etti:

“MEVSİM NORMALLERİNİN ÜZERİNDE GİDEN SICAK HAVA REKOLTEYİ DÜŞÜRDÜ”

“Bu yıl hava durumunun mevsim normallerinin üzerinde bir sıcaklıkta seyretmesinden dolayı incirde hasat dönemimiz geçen yıllara göre 10-15 gün erken başlamıştı. İlk hasatlarımız güzel, rekolte yüksekti. Ancak sıcak havanın sürekli olarak devam etmesinden dolayı alttan gelen incirlerimizde rekolte istenilen kadar olmadı. Geçtiğimiz günlerde de kuru incirimizin piyasası açıldı. Fiyatlarımız ise iyi gibi gözükse de aslında kötü bir piyasa ile karşı karşıyayız.

“SÜZME İNCİR 11 LİRA”

Bugün süzme denilen incirimizin kilosu 11 TL’den satılıyor. Birinci kalite dediğimiz ürünümüzün kilo fiyatı 8-10 TL arasında. Nature dediğimiz ürünümüzün kilosu ise 5 TL. Benli Tringa denilen ürünün kilosu ise 2 TL 75 kuruştan satılıyor. Hurda dediğimiz ve hiç para etmeyen ürün ise 50 kuruş ile 1 TL arasında değişiyor. Organik bandırılmış yemeğe hazır incirin kilosu ise 20-25 TL arasında değişiyor.

“SÜZME İNCİRDE BEKLETİMİZ 15 LİRAYDI”

Üreticiler olarak bizim beklentimiz ise süzme dediğimiz ürünün kilosunun 15 TL olmasıydı. Ancak tüm girdilerimizin fiyatları yükselirken ürünümüzün değeri, piyasası maalesef düşük durumda. Bu da birçok üreticiyi mağdur ediyor.

“ÜRETİCİ SIKINTILI GÜNLER YAŞIYOR”

Belirttiğimiz gibi hava şartlarının aşırı sıcak gitmesinden dolayı ilk günlerde elde edilen ürünün devamı gelmedi. Yani rekolte düştü, fiyatlar da böyle olunca üretici yine geçen yıl olduğu gibi sıkıntılı bir sürece girdi. İnşallah bundan sonraki kalan zamanda fiyatlarda düzelme yaşanır, üreticinin mağduriyeti bir nebze olsun azalır.”

“AŞIRI SICAK, İNCİRDE YANIKLAR OLUŞTURDU”

Üretici Hüseyin Cinbal ise, “Sezonumuz devam ediyor. Sıcaklık derecelerinin mevsim normallerinin üzerinde gitmesinden dolayı gerek yaş gerekse kuru incir sezonumuz 15 gün erken açılmış oldu. Sezonun erken açılması bizler için sorun arz etmiyor. Ancak aşırı sıcaktan dolayı bazı incirlerimizin taban bölümlerinde güneş yanıkları meydana geliyor. Tabiî ki bu durum incirin kalitesinde sorun yaratıyor ve kaliteli incirde rekolte düşüşüne sebep oluyor.

“AĞAÇLARIMIZ BAL TAŞIYOR”

Bahçelerinin bakanlıktan belgeli olduğunu söyleyen Cinbal, “İrimağzı incirleri dünya tarafından bilinen ve incirlerinden dünyanın başka yerinde olmayan bir özelliğe sahip. Buranın coğrafi konumu, toprak yapısı, suyu ve havası itibarı ile incir en kaliteli şekilde ve ballı oluyor. Şuan ağaçlarımız aslında bal taşıyor. Ayrıca bu bölgede birçok bahçede kimyasal ilaç ve benzeri ürünler kullanılmıyor. Onun için bahçelerimiz Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından doğal&organik tarım belgelidir.

“FİYATLAR İÇ AÇICI DEĞİL”

İncirimizin piyasası açıldı ancak fiyatlar çok iç açıcı değil. Geçen yılın fiyatları ile değerlendirmeler yapılıyor. Bugün süzme incirin kilosu yine 10-11 TL. Birinci dediğimi ürün 8-10 TL. Nature 5 TL, hurda ise çok düşük 50 kuruş ile 1 lira arasında değişiyor.

“ORGANİK ÜRÜN DEĞER GÖRMÜYOR”

Organik doğal olarak yetiştirdiğimiz ürünümüz ise hiç ama hiç değerini görmüyor. Alınıp satılmıyor, 20 lira olan piyasası bize para kazandırmazken, alıcı da çok pahalı diyor tercih etmiyor. Piyasa üreticiyi şuan için memnun etmiyor. Umarım önümüzdeki günlerde düzelir” diye konuştu.

Kerem Karamanlıoğlu