HALİL EKİCİ: -ÖDEMİŞ KESTANESİ AVRUPA’NIN İSTEĞİ ÜRÜN 

 ÖDEMİŞ’TE YENİ BİR İSİM BURKON GIDA LTD ŞTİ

Kerem Karamanlıoğlu – Kestane üretimi ile de son yıllarda kendini duyurmaya başlayan Ödemiş’te kestane sezonunun sonuna gelindi.

Ödemiş’in Beyazıtlar Mahallesinde kestane sezonu öncesinde kurulan Burkon Gıda LTD ŞTİ sezon boyu Ödemiş’te 700 ton kestane işleyerek Avrupa’ya ihraç etti.

2001 yılından bu yana Bursa’da faaliyet gösteren Burkon Gıda LTD ŞTİ Ödemiş’e 2 milyon TL’lik yatırım yaparak 110 kişiye iş imkânı sağladığını belirten firma sahibi Halil Ekici önümüzdeki süreçte Ödemiş’e 10 milyon TL’lik yatırım yapmak için projelerinin hazır olduğunu belirtti.

Normalde Nisan ayına kadar kestane sezonun sürdüğünü bu yıl İtalya’da kestane üretiminin kanser hastalığı yüzünden yapılamadığını belirten Halil Ekici sezonun Türkiye’de de Avrupa pazarı yüzünden erken kapandığını söyledi.

Firmalarının Türkiye’de tek olduğunu Avrupa’da en büyük iki firma ile çalıştıklarını kaydeden Firma Sahibi Halil Ekici Avrupa’dan iki firmanın kendileri aracılığı ile Ödemiş’e yatırım yapmak istediklerini belirtti.

Ödemiş’teki kestane potansiyelini değerlendiren Burkon Gıda LTD ŞTİ İşletme Sahibi Halil Ekici şunları ifade etti.

“15 YILDIR ÖDEMİŞ’TEN ÜRÜN ALIYORDUK”

“Burkon Gıda LTD ŞTİ 2001 yılından bu yana önce şahıs olarak sonra şirket halinde çalışmalarını sürdürdü. Merkezimiz Bursa Nilüfer Toptan Gıda Merkezinde yer alıyor. Ben 15 yıldır Ödemiş’ten ham madde alıyor ticaret yapıyordum. Her geçen yıl Bozdağlar, Aydın Dağları ve Birgi üzerindeki yaylalarda elde edilen ürünü görünce 2014 yılı sezonu öncesi Ödemiş’e bir tesis kurmak istedim. Dönemin Ödemiş Kaymakamı Abdullah Dölek bize bu konuda yardımcı olarak Beyazıtlar Mahallesine yatırım yaptık. Bursa’da da konserve fabrikamız çalışmalarını sürdürüyor. Sektörde soyulmuş kestane açığı görünce bu işe yöneldim ve Ödemiş’e yatırım yapmamızın da sebeplerinden biri de bu oldu.”

“ÖDEMİŞ’TEN FRANSA VE İTALYA’YA ÜRÜN İHRAÇ ETTİK”

“2014 sezonunda Ödemiş’ten ağırlıklı olarak Fransa ve İtalya’ya ürün ihraç ettik. Ödemiş’te ham maddeyi aldıktan sonra el değmeden Türkiye’de tek olan makinelerimiz de kestane önce ayrıştırılıyor, temizleniyor, kalibresi yapılıyor daha sonra fırınlama oluyor, soyuluyor, ince kabuğundan ayrıştırılıyor ve paketlemeye oradan da dondurulmaya geçiyor. Ödemiş’ten yurt dışına gönderdiğimiz tüm ürün dondurulmuş ürünlerimizdir. Firma olarak Hasat diye ikinci bir ismimizde var bu isim ile de ürünlerimiz ihraç oluyor.”

“BURSA’DA KESTANE ŞEKERİ ÜRETİMİNE DEVAM EDİYORUZ”

“Bursa’daki fabrikamızda da kestane şekeri üretimimiz devam ediyor. Kestane’de bu sezon çok hızlı başladı çok hızlı sona gelindi. İtalya’da kestane üretimi kestane kanserine yakalanınca üretim hiç yapılamadı. Bunun üzerine Avrupa tamamen Türkiye’ye yönelince kestane sezonu hızlı ve hareketli yaşandı. Bizim konumda Kasım ayında başlayan kestane sezonu Nisan’a kadar devam ederdi. Ancak bu yıl Şubat ayında sona yaklaşıldı.”

“DÜNYADA TÜRKİYE 2013’TE 4. SIRADAYDI ŞİMDİ 2. SIRADA”

“2013 yılında Türkiye dünyada kestane üretiminde dördüncü sıradaydı bu yıl ikinci sırada yerini aldı. Piyasalar çok hızlı ve hareketliliğini kordu. Bugün ham madde dediğimiz kabuklu kestanenin toptan kilogram fiyatı 8 TL ile 15 TL arasında satıldı. Bu rakamlar gerçekten ciddi rakamlar olarak kaydedildi.”

“AVRUPA 10 BİN TON ÜRÜN İSTİYOR”

“Avrupa’nın talebi çok fazla biz firma olarak sezon boyu ürünün verimliliğine endeksli olarak 700 ton burada ürünü işlerken Avrupa 10 bin ton ürün istiyor. Arada uçurum açık var keşke ürün olsa biz Avrupa’nın bu isteğine karşılayabilsek.  Biz burayı 3 ay içerisinde bu hale getirdik. Avrupa’nın en büyük iki firması bizimle çalışmak ve burada yatırım yapmak istiyor. Ek ilave makineleri Avrupa’dan Ödemiş’e göndermek istiyor.”

“ÖDEMİŞ’E 2 MİLYON TL’LİK YATIRIMIMIZA İLAVE 10 MİLYON TL’LİK YATIRIM DAHA YAPMAK İSTİYORUZ”

“Bizim buradaki hedefimiz Ödemiş’te yatırımlarımızı artırmak ve 2 milyon TL’lik yatırımın devamında 10 milyon TL’lik daha yatırım yapmaktır. Bunun yanında da 110 çalışanımızı en az 500’e çıkarma hedefimizde projemizin içerisinde yer alıyor. Bu yatırımı Avrupa’daki firma sahipleri Ödemiş’e ziyaret ettiklerinde buraya Beyazıtlar’a yapmak istiyor.”

“KAYMAKAMIMIZ VE BELEDİYE BAŞKANIMIZDAN DESTEK İSTİYORUZ”

“Bu konuda Ödemiş Kaymakamı Celil Ateşoğlu ve Belediye Başkanımız Mahmut Badem’den de destek bekliyoruz. Belediye başkanımız bu konuda organize sanayi bölgesini bize işaret ediyor. Buradaki yatırımımızdan sonra Ödemiş Organize Sanayi Bölgesine zaten yatırırımız olacaktır. Ben bugün OSB’den bir değil iki yer alayım ama Avrupalı firmalarımızı Ödemiş’e getirelim. Mücadelemiz de firma olarak budur yoksa Tire ilçesini de yatırım yapma istekleri de var. Biz Ödemiş’i seviyoruz ve Ödemiş’e yatırımlarımızı sürdürmek istiyoruz. Ödemiş’e ve ülkemize döviz girdisini firma olarak yükseltmek istiyoruz hedefimiz de bu yönde çalışıyor.”

“ÜRETİM PROJEMİZDE VAR”

“Çalışmalarımızın içerisinde üretimde var. Türkiye’de olmayan bir kestane cinsi olan Portekiz aşı dediğimiz kestane üretimi için Ödemiş’in Yılanlı Mahallesinde deneme çalışması yaptık. Deneğimiz Portekiz aşı kestane buradaki doğa ve hava ile çok iyi uyum sağladı ve çok güzel sonuç elde ettik. Bugün Yılanlı’da bin ağaçlı bir bahçemiz var. Bu cinsin özelliği iri olması, erkenci olması ve hastalıklara karşı dayanıklı olmasıdır. Üreticilerimizi de bu cinsi temin edebiliriz. Aynı zamanda bu bölgede Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğünün organik üretim projesi de var.”

“ORGANİK ÜRÜN BİZİM İÇİN ÖNEMLİ”

“Organik üründe bizim için çok önemli ve değerli ancak rakamlar düşük. Bu yıl firma olarak organik ürün almamıza rağmen yurt dışına gidecek olan TIR’ımızı dolduramadığımız için organik sertifikalı ürün normal ürün ile karıştırıldı. Organik üretimi de firma olarak destekliyoruz. İnşallah önümüzdeki sezonlarda tırı dolduracak boyutta ürün elde edilir. Buraya gelmemizin en büyük nedenlerinden biri de Ödemiş kestanesi Avrupa’nın istediği kestane olmasıdır.”

“AVRUPA PAZARINDAKİ ROLÜMÜZ BÜYÜK”

“Avrupa pazarında önemli derecede rol sahibiyiz. Projelerimizi gerçekleştirdiğimizde Ödemiş’in ürünü daha çok aranacak hale gelecek ve üreticimizde daha iyi gelirler elde edecektir. Firma olarak biz çevremize de olduğumuz yere de destek olmak istiyoruz. Ödemiş sadece bu alanda değil diğer tarımsal üretim alanında da ve hayvancılık devamında süt ve süt ürünleri alanlarında da önemli bir noktada. Bundan sonraki sezonda daha güzel üretimlerin olmasını temenni ediyorum. Herkese bol bereketli bol kazançlı günler diliyorum.”