Diyabet efsaneleri ve gerçekleri
Her beş dakikada bir birine diyabet teşhisi konuyor. Sizin de çevrenizde mutlaka diyabet hastası biri vardır....
Her beş dakikada bir birine diyabet teşhisi konuyor. Sizin de çevrenizde mutlaka diyabet hastası biri vardır. Diyabet, dünyanın en hızlı büyüyen hastalıklarından biridir. Bu hafta en güncel araştırmalarla diyabet hakkındaki gerçeklere ışık tutalım.
- Meyvelerden çok fazla şeker içerdiği için kaçınılmalıdır. Tamamen yanlış. Bu bilgi, halk arasında duyduğumuz en yanlış bilgilerden bir tanesidir. Meyvelerde bol miktarda sağlıklı lif, vitamin, mineral bulunur. Ayrıca doğal şeker de bulundururlar fakat meyvelerin faydası, şeker içeriğinin çok daha ötesindedir. Dahası, birçok meyvenin glisemik indeksi düşük olduğu için barındırdığı şeker yavaş çözülür. Bu da kan şekerinde ani sıçrayışlara neden olmaz. Esas önemli nokta meyveyi ne zaman ve ne kadar yediğinizdir. Tek bir oturuşta birkaç meyve yemektense gün içerisinde öğünlerde ve ara öğünlerde bir iki meyve yemek daha sağlıklıdır. Ayrıca meyveleri kabuğuyla yerseniz sindirim sırasında daha fazla lif alabilirsiniz.
- Diyabet, şişman kişilerin hastalığıdır. Yanlış! Tip1 diyabette kilonun hiçbir rolü yoktur. Aslına bakarsanız açıklanamaz şekilde kilo verme durumu, tip1’in semptomlarından biridir. Tip2 diyabette ise fazla kilolu olmak risk faktörlerinden biri olsa da bu hastalık, sadece fazla kilolulara has değildir.
Sağlıklı bir kilo aralığında olan birçok kişide, ailede diyabet geçmişi ya da 55 yaşını aşkın olmak gibi birçok risk faktörü olabilir. Diğer risk faktörleri; çok hareketsiz yaşam sürmek, gebelik şekeri olması ya da belli bir etnik geçmişe sahip olmaktır.
- Diyabet hastalarının öğünler arası atıştırmalık tüketmesi gerekir. Gerçek ise her zaman değil! Düzenli öğünlerle beraber sağlıklı atıştırmalıklar tüketmek, karbonhidrat alımını sağlıklı bir şekilde gün içinde öğünlere yaymanın iyi bir yöntemidir ve kan şekerinde ani yükselişlerin önüne geçer ancak bu, her diyabet hastası için zorunlu değildir.
İnsülin ya da herhangi bir diyabet ilacı kullanmanız gerekiyorsa kan şekerinizin fazla düşmemesi için ara öğünler yemeniz gerekebilir. Bu durum, kişiden kişiye çok fazla değişiklik göstereceği için genel bir kanıya varmak yanlıştır.
- Diyabetli kişilerin düşük karbonhidrat diyeti uygulaması gerekir. Tam olarak doğru değil! Avustralya’da yapılan son çalışmalarda elde edilen veriler, düşük karbonhidratlı diyetlerin tip2 diyabet hastalarında glikat hemoglobin oranını 12 aya kadar düşürülebildiğini gösteriyor. Yine de karbonhidratlar vücudun ana enerji kaynağı olduğu için tam tahıllı tercihlerin iyi bir lif ve B vitamini kaynağı olmasından dolayı az tüketim yaklaşımı her zaman doğru bir tercih değildir. Herkesin gereksinimleri farklıdır. Bu; yaşa, cinsiyete, vücut ağırlığına ve hareketlilik seviyesine göre değişir. Kandaki glukoz seviyesini kontrol altında tutmak için sağlıklı karbonhidratları yüksek lifi, düşük glisemik indeksli endeksli, hareketli seviyenize göre doğru porsiyonlanmış karbonhidratlar tercih edebilirsiniz.
Bakmadan Geçme
