Çiğ Süt Maliyeti Yükseliyor, Üretici Dar Boğazda!
Ulusal Süt Konseyi'nin açıkladığı verilere göre Ağustos ayında çiğ süt maliyeti litre başına 16,80 TL'ye çıktı. Artan yem ve enerji giderleri üreticiyi zorlarken, tavsiye satış fiyatı maliyetin gerisinde kalıyor.
Ulusal Süt Konseyi (USK), Ağustos ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetlerini duyurdu. Verilere göre Temmuz ayında litre başına 16,45 TL olan maliyet, Ağustos’ta 16,80 TL’ye yükseldi. Sadece bir ayda yaşanan 35 kuruşluk artış, üreticinin üzerindeki yükü bir kez daha gözler önüne serdi.
Maliyetlerdeki artışın en önemli sebeplerinin yem, enerji ve işçilik giderleri olduğu belirtiliyor. Artışın sürekli hale gelmesi, üreticinin ayakta kalmasını her geçen gün daha da zorlaştırıyor.
Öte yandan Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği çiğ süt tavsiye satış fiyatı Ağustos ayında 18,35 TL seviyesindeydi. Ancak bu rakam, üretim maliyetleriyle arasındaki dar marja rağmen üretici için yeterli bulunmuyor. Konsey, 1 Ekim itibarıyla tavsiye fiyatı 19,60 TL’ye çıkardı.
Üreticiler, artan maliyetlerin karşısında belirlenen fiyatların yetersiz kaldığını savunuyor. Süt-yem paritesinin giderek bozulması, ülke hayvancılığında sürdürülebilirliği tehdit eder hale geliyor.
Uzmanlar, maliyetin sürekli yükseldiği bir ortamda düşük satış fiyatının, hayvancılığı ciddi bir krize sürükleyebileceği uyarısında bulunuyor.
Bakmadan Geçme
