- Haberler
- BOZDAĞ GİRİŞİNDE ÖZEL BİR MEKÂN: BEYOĞLU AİLE ÇAY BAHÇESİ
BOZDAĞ GİRİŞİNDE ÖZEL BİR MEKÂN: BEYOĞLU AİLE ÇAY BAHÇESİ
&ldquoDOĞA, TARİH VE LEZZETLER BİR ARADA&rdquo Bozdağ yolu üzerinde bulunan Beyoğlu Aile Çay Bahçesi işletmesi sıradan...
“DOĞA, TARİH VE LEZZETLER BİR ARADA”
Bozdağ yolu üzerinde bulunan Beyoğlu Aile Çay Bahçesi işletmesi sıradan bir çay bahçesinin yanı sıra kendine özgü yemek çeşitleri, kuyu tandır kebabı, konaklama pansiyon hizmetleri ile dikkatleri üzerine çekiyor.
Gölcük, Birgi, Bozdağ yol ayrımında size merhaba diyen bu özel mekân farklılıkları ile hizmetlerini sürdürüyor. Ramazan ayı münasebetiyle de çeşitli iftariyelikler, odun ateşinde yapılan patates kızartması, canlı alabalığı ve saç kavurmayı bu mekânda bulabilirsiniz.
3 yıldır hizmet verdiklerini çeşitli lezzetlerin bir arada olduğunu aynı zamanda doğayla iç içe, ailelerin rahatça vakit geçirebileceği bir yer olduğunu belirten işletme sahibi Hakkı Bozbağ, geçtiğimiz günlerde Yörük Çadırı kurduklarını müşterilerinin çadırdan da faydalanabileceklerini söyledi.
“TÜM ÜRÜNLERİMİZ DOĞAL”
Sıcak yaz günlerinde herkesi Beyoğlu aile çay bahçesine davet eden işletme sahibi Hakkı Bozbağ şunları söyledi: “Ödemiş’in en ünlü yaylaların Gölcük ile Bozdağ aynı zamanda Birgi yol ayırımı noktasında hizmet veriyoruz. Beyoğlu aile çay bahçesinde tüm ürünlerimiz doğadır.”
“ÜRÜNLERİMİZİ KENDİMİZ ÜRETİYORUZ”
“Mekânımızda kullandığımız et ürünlerini kendimiz üretiyoruz. Kendi balığımızı kendimiz besliyoruz, balıklarımız müşteri geldiğinde tutulup temizleniyor. Bunun yanında temizlenmiş köy tavuğu hizmetimiz de var. Müşterimiz istediği tavuğu seçiyor, biz kesip temizleyip anında taze olarak müşterimize tavuğu teslim ediyoruz. Aynı zamanda oğlak tandırı da yapıyoruz.”
“YÖRÜK ÇADIRIMIZI BU YIL HİZMETE AÇTIK”
“Yörük çadırımızı da bu yıl hizmete açtık. Yazı serin, kışın ise sıcak tutan çadırımız yörük kültürünün vazgeçilmezlerindendir. Kıl çadırlar, günümüzde tarihten gelen bir kültür mirası olarak birçok özelliği bünyesinde barındırıyor. Kıl çadırlar keçi kıllarından imal ediliyor. Kışın dokumaları sıkı bir hal alan kıl çadırlar yağmur ve kar suyunu içerisine geçirmiyor. Yaz aylarında ise gevşediğinden normal bir hal alıp içeri loş bir ışık verirken içeriyi serin tutuyor. En önemli özelliklerinden birisi ise dokunu sayesinde yılan, akrep ve örümcek gibi canlıları üzerinde gezdirmiyor. Bir başka özelliği ise sürekli ateş almadığında yanmayan bir yapıya sahip olması olmasıdır. Beyoğlu aile çay bahçesinde bulunan herkesin bir kere de olsa gidip görmesi gereken Yörük çadırında içecek ve kahvaltı hizmeti veriliyor.”
“KENDİNİZDEN BİRŞEY BULABİLİRSİNİZ”
“Yörük çadırının içinde neler yok ki herkesin kendinden bir şey bulabileceği özellikle belli bir yaşın üstündeki ziyaretçileri tarih yolculuğuna çıkarabiliriz. Çadırımızda 1950’lerden kalma ayna, eski dönemlere ait sinema makinesi, eski radyolar, eski plaklar, beş nesil eskiye dayanan bakır tabaklar daha birçok tarihi obje ile ziyaretçilerimizi tarih yolculuğuna çıkarmak için ben ve eşim bu çadırı dekore ettik. Sıcak yaz günlerinde herkesi tüm lezzetlerimizi tatmaya, çadırımızda keyifli anlar yaşamaya davet ediyoruz.”
Kerem Karamanlıoğlu & Şule Bozbağ
