Kuyu tandırı ilgi topluyor

Kuyu tandırı ilgi topluyor

Ödemiş'in Ovacık Yaylası'nda uzun yıllardan beri restoran işletmeciliği ile uğraşan Kılıçlar Kasap'ın sahibi Mehmet Kılıç'ın bundan 10 yıl önce bir televizyon kanalında yaptığı kuyu tandırı, yaylaya gelenlerin damak tadı olmaya devam ediyor.

Kuyu tandırının merkezinin Ovacık Yaylası olduğunu dile getiren Kılıç, 'Son yıllarda özellikle serin havası, kestane, barbunya ve çeşitli organik ürünlerle adını duyuran Ovacık Yaylası'nda en çok ilgi gören şeylerden biri de kuyu tandırı. Lezzeti ile buraya gelen yerli ve yabancı turistlerin beğendiği bir yemek. Özellikle cumartesi ve pazar günleri müşteriler, kuyu tandırı için aileleriyle çoluk çocuk buraya geliyorlar' diye konuştu.

Yayla sakinlerinden Nejat Erdoğan, 'Ovacık Yaylası, Türkiye'nin pek çok yerine kestane, ceviz, barbunya gibi birçok lezzetli ürünü göndermesinin yanı sıra kuyu tandırı ile de adını duyurmaya başladı' dedi.

Haber: Turgay KONURALP