Kuru incir tezgahlara çıktı

Ödemiş'te kuru incir tezgahlara çıktı. Tezgahlardaki fiyatı, 30 ila 60 lira arasında değişiyor. Konuyla ilgili açıklama yapan üretici ve satıcı Kemal Kabar, 'Kuru incir fiyatları kapsamında tüccarlardan fiyat bazında henüz bir açıklama gelmedi. Bizim yöremizde süzme de denilen iyi yemişlerin fiyatları, şu anda 40 liradan başlıyor ve 60 liraya kadar satılabiliyor. İncir tüccarları da yemişin net fiyatını on güne kadar açıklar' dedi.

Kuru incir seçmenin tüyolarını verdi

Kabar, hava şartlarının kuru inciri olumsuz etkilediğini söyleyerek, 'Havaların aşırı derecede sıcak olması ve geçtiğimiz hafta yaşanan sert rüzgar, incirlerin kalitesini sürekli düşürmekte. Kuru incirin kalitelisini seçmek isteyen müşterimize birkaç tüyo vereyim. Kuru incirin kalitelisi, kabuğundan anlaşılır. Kabuğu, kesinlikle ince olmalıdır. Kuru incirin alt kısmı mühürlü yani ballı olmalıdır' ifadelerini kullandı. 

'İyi cevizin kilosu 20 lira'

Tezgahında peksimet, tarhana ve ceviz de bulunan Kabar, 'Şu anda yöremizin cevizi yeni yeni çıkmaya başladı. Bu sebeple fiyatı biraz yüksek. İyi cevizin kilosu 20 lira. 18, 15, 10 ve 8 lira olarak cevizin kalitesine göre fiyatı düşüyor. Peksimetlerimizde ise satış yüksek. Yaz dönemi, sıcak bir mevsim olduğundan vatandaşlar da ağır beslenmek istemiyor. Bu nedenle beyaz undan, mayadan yapılan ekmek yerine peksimet tercih ediliyor. Tabi peksimet olan tezgahtan tarhanayı da eksik etmemek gerekir' şeklinde konuştu.

Ece Köseoğlu