Faydaları saymakla bitmiyor

İncir, meyve olarak kabul edilse de aslında ters çevrilmiş bir çiçek ve tohumlardır. Çiçek veya meyve, besleyici açısından zengin kuru incir, temel besin öğelerinden bazılarını karşılamanıza yardımcı olarak diyetinize sağlıklı bir katkı sağlar.

Yüksek lif

Kurutulmuş incirin yarım fincan porsiyonunda 7.3 gram lif bulunur. Diyetinize daha fazla lif eklenmek, kalp rahatsızlığı ve diyabet gibi kronik hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Kuru incirler hem çözünür hem de çözünmez lif içerir. Çözünür lif, iştah ve kan şekeri kontrolü için sindirimi yavaşlatır ve aynı zamanda kandaki kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Çözünmeyen lif, dışkıya hacim kazandırarak bağırsak fonksiyonunu geliştirir.

Kemiklerin için iyidir

İncir yarım fincan porsiyonda diğer pek çok meyveden daha fazla kalsiyum içerir. Yeterli miktarda kalsiyum alımı, kemik sağlığını ve büyümeyi destekler ve osteoporoz gelişme riskinizi azaltır. Yetişkinler, günde 1000 ila 1200 mg. kalsiyuma ihtiyaç duyarlar. Kurutulmuş incirin bir porsiyonu, bir bardak süzme peynirle hemen hemen aynı seviyede bulunur. Diyetinize kuru incir gibi çeşitli kalsiyum bakımından zengin gıdalar dahil etmek, günlük ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.

Kan basıncını düşürür

Kuru incirin tüketilmesi günlük potasyum ihtiyacınızı karşılamanıza ve tansiyonunuzu düşürmenize yardımcı olabilir. Kurutulmuş incirin yarım fincan porsiyonunda 507 mg. potasyum bulunur. Potasyum, sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olan bir mineraldir. Günlük potasyum alımını artırmak kan basıncınızı düşürmeye yardımcı olan sodyumun etkilerini azaltmanıza yardımcı olabilir. Bir porsiyon kuru incir, günlük potasyum ihtiyacınızın yüzde 10'unu karşılamanıza yardımcı olabilir.

Demirin kaynağı

Kuru incir de demir ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Kurutulmuş incirin yarım fincan porsiyonunda 1.5 mg. demir bulunur. Demir, kanınızdaki oksijen taşınmasına yardımcı olmak için gerekli olan mineraldir. Diyetinizde yeterli miktarda demir olmazsa, hücrelerinize oksijen verilmesi azalır, bu da sizi yorgun ve zayıf hissetmenize ve enfeksiyona daha yatkın olmanıza neden olur. 51 yaş üstü erişkin erkekler ve kadınlar günde 8 mg demir alması, 19 ila 50 yaşları arasındaki kadınlar günde 18 mg demir alması gerekiyor.

Ece Köseoğlu