APPAK: “SALATALIKTA GÜZ SEZONU YAKINDA”
Ödemiş ovasında kornişon (turşuluk) salatalığın ikinci sezonu yakında başlayacak.
Ödemiş’in Kaymakçı, Emirli, Çaylı, Köfündere, Orhangazi, Kurucuova, Bucak gibi mahallelerinin önemli üretim ürünü olan kornişon turşuluk salatalıkta ikinci dönem önümüzdeki hafta açılacak.
Geçen yıllara göre fiyatın aynı olduğunu söyleyen üreticiler yurt dışı pazarının sıkıntılı olmasından dolayı iç piyasa da salatalığı işleyen tüccar ve fabrikaların salatalık eleklerini sıklaştırdığını belirttiler.
Bahar sezonunda ilk hasadı yapılan ürünler ise Çaylı Mahallesi’nde eleklerden geçirilerek numaralandırıldılar. Buna göre bir numara kornişon turşuluk salatalığın kilo fiyatı 1 TL 75 kuruş olarak belirlenirken, iki numara 67,5 kuruş ve üç numara ise 35,5 kuruştan sezon açılmıştı.
Güz döneminde de fiyatların aynı olacağını söyleyen üreticiler, üründe verimin güzel oluğunu söyleyerek üreticinin yüzünün güleceğini söyledi.
“HASAT HAFTAYA BAŞLAYACAK”
15-20 gün önce ekilen ve önümüzdeki hafta hasadının başlayacağı turşuluk salatalığın hasadının önümüzdeki Eylül ayı ve Ekim ortalarına kadar süreceği öğrenildi.
Konu ile ilgili olarak değerlendirmelerde bulunan salatalık üreticisi İrfan Appak şunları ifade etti:
“VERİM İYİ OLACAK”
“Bölgede Emirli başta olmak üzere Bucak, Kaymakçı, Çaylı, Köfündere ve Orhangazi mahallelerimizde çiftçilik yapan üreticilerimizin en başta ürettikleri ürün arasında yer alan kornişon turşuluk salatalık sezonumuzun ikinci dönemi yakında başlayacak. Şuan için salatalıklarımız yetişme döneminde. Verimin güzel olacağı tarlaların iştahından belli oluyor. Verim iyi olacak.
“SALATALIK ÜRETİCİYİ ÜZMEYECEK”
Geçtiğimiz yıllara göre bu yıl fiyatlar hemen hemen aynı olsa da üreticimiz çok da üzülmeyecek. Bu dönemde yurt dışı pazarında yaşanan sıkıntılar küçük de olsa salatalık piyasasını da etkiledi.
Etkisi ise salatalık eleğinin sıklaştırılmasından dolayı yaşanıyor. Yerli tüccar ya da fabrika eleklerin iyice sıklaştırılmasını talep ediyor, buna bağlı olarak da bir numara salatalık elekten az çıkıyor.
En çok para kazanan salatalık da bir numara olan. Bu nedenle hafif de olsa mağduriyet yaşanıyor. Ancak diğer tarımsal ürünlere göre salatalık üreticimizi üzmüyor. Bahsi geçen mahallelerimizde aile çiftçiliği yapan ailelerimiz salatalıktan geçimlerini sağlıyorlar.
“BİR NUMARA 1 TL 75 KURUŞ”
Appak şöyle devam etti: “Bahar döneminde elekten geçen ve bir numara olan salatalığın kilo fiyatı 1 lira 75 kuruş olarak alıcı görmüştü. Sezon boyu da öyle devam etti. İki numara salatalık 67,5 kuruş, üç numaranın fiyatı ise 32,5 kuruş olmuştu. Şimdi güz döneminde de aynı fiyatlarla salatalık sezonu kısa bir süre sonra başlayacak.
Salatalığımız tarlada bir gün toplanıyor, bir gün toplanmıyor. Eğer üreticimiz ürününe iyi bakar ve toplamasını sıkı takip ederse, dönümde 2-3 bin TL arası para kazanma imkanına sahip olabilir.
“FİYATLAR AYNI”
İlk sezonumuzda belirlenen fiyatlar üzerinden sezon devam eder. İkinci dönem dediğimiz güz döneminde fiyatlar aynı olacak. Sezonumuz şimdiden hayırlı uğurlu olsun.”
Kerem Karamanlıoğlu
