Advert
Advert
Advert
DOĞRU BİLDİĞİMİZ YANLIŞLAR -3!
Kuzeyli / Nehir SAYAL

DOĞRU BİLDİĞİMİZ YANLIŞLAR -3!

Bu içerik 459 kez okundu.
Advert

Kaldığımız yerden bugün de devam edelim;

 

6- SUSAM YAĞI:

 

Yağ itibariyle oldukça verimli olan susam, aynı zamanda ihtiva ettiği vitamin ve minerallerlede sağlığımızın zengin dostu olarak biliniyor. Kalsiyum, magnezyum, magnez, demir, çinko, bakır ve fosfor gibi faydalı minerallerin yanı sıra, B1,B2 ve E vitaminleriyle birlikte Omega 6 ve Omega 9 asitleri de ihtiva etmektedir.

 

Faydaları;

  •  Kötü kolestrolü düşürür, kalb ve damar problemleri riskini azaltır, koruyucu vazife üstlenir.
  • İltihap kurutucu özelliğe sahip
  • Beyin ve merkezi sinir sistemini besler, muhtemel rahatsızlıklara karşı koruma

sağlar. Bu sebeple Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıkların önünü alabilir.

  • Stres ve uykusuzluğa karşı da beyni güçlendirir. Beyin verimliliğini yükseltir.
  • Astım ve bronşite karşı iyi gelir.
  • Dokuların yapılarını yenileyip güçlendirir. İltihaplı romatizmaya karşı korur
  • Kemik sağlığını korur, kemik erimesine karşı önleyicidir.
  •  Ağız ve diş sağlığına karşı bakteri öldürücü ve doku besleyici özelliğiyle etkili olmaktadır.
  • Aynı zamanda kırılıp bozulmakta olan tırnakları da güçlendirmektedir.
  • Hormon yapısı üzerinde etkili olması cihetiyle de insanoğlunun en mühim meselelerinden olan neslin devamına da hizmet ettiği bilinmektedir.

 

Cilt ve Saç bakımı;

  • Saç ve saç derisine parmak uçlarıyla masajla yedirildiğinde saç derisini besler, egzama ve mantarları temizler; saçın nem ve parlaklığını arttırır. Üstelik saçın tabiî rengini korur, ağarmasını geciktirir. Bilhassa siyah ve kahverengi gibi koyu saçlarda saçın tabiî rengine dönüşünü hızlandırır; periyodik ve uzun süreli kullanımlarda bu neticeyi ciddi şekilde sağlayabilir. Bu maksatla kullanıldığında bilhassa badem yağıyla karıştırılması tavsiye edilmektedir.
  • Kaş ve kirpiklerin canlanıp gürleşmelerini sağlar, kırılmalarının önüne geçer.
  • Cilt yağı olarak kullanıldığında da anti oksidan ve antibakterial maddeler ihtiva etmesi sebebiyle cildi bir takım rahatsızlıklara karşı korur. Cildin canlılığını arttırır, kuru ciltlerin nemlenmesini sağlar. Doku geliştirici özellikleri sebebiyle erken kırışıklıkların önüne geçer.

 

7- HAŞHAŞ YAĞI:

 

Bitkisinden afyon denen uyuşturucu madde elde edildiğinden üretimi kontrol

altında tutulan, serbest üretimi yasaklanmış olan haşhaşın tohumundan soğuk

presle elde edilen yağı; gıda, kozmetik ve boya sektöründe kullanılmaktadır.

İhtiva ettiği omega 6, omega 9 yağ asidi ve E vitamini sebebiyle tam bir hücre

ve doku dostudur. Bilhassa saç ve cilt problemlerinin baş göstermeden önce

risk olmaktan çıkarmak için oldukça etkilidir.

 

Faydaları;

  • Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkilerinin olduğu bilinmektedir.
  • Ağrı kesici özelliği sebebiyle birçok ağrının, özellikle de diş ağrılarının

giderilmesinde etkili olur.

  • Cildi besler, kırışıklıkların oluşmasını geciktirir, mevcut kırışıklıkları azaltır.
  • Saç derisi ve saça masajla yedirildiğinde şaşırtıcı neticeler verir.
  • Saç dökülmesini durdurur, saç derisindeki kaşıntıları giderir. Saça dolgunluk

ve parlaklık kazandırır.

 

Gıda yağı olarak;

  • Gıda yağı olarak kullanıldığında ise sindirim sistemini rahatlatır.
  • Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardım eder.
  • Rahatlatıcıdır. Bu sebeple de uyku meyli meydana getirebilir. Bilhassa uykusuzluk çekenler için akşam saatlerinde alınacak bir tatlı kaşığı yağ, deliksiz bir uykunun teminatı olabilir.
  • Dahilî olarak, sabah ve akşam birer tatlı kaşığı ağız yoluyla şurup gibi alınabileceği gibi, salata, ve hamur işlerinde de kullanılabilir.

Muhafaza ve Kullanım şekli;

  • Orijinal violet (detay olarak anlatılacaktır) şişesinde ve buzdolabında muhafaza ediniz.
  • Rafine edilmemiş bitkisel yağlar ihtiva ettikleri çoklu yağ asitleri sebebiyle yüksek ısılara dayanıklı değiller.
  • Kızartmalarda kesinlikle kullanmayınız.
  • Pişirilmiş yemeklere sonradan ilave ediniz.
  • Tüm soğuk meze ve salatalara yeterli miktarda ilave ediniz.

 

 

8- KABAK ÇEKİRDEĞİ YAĞI:

 

Rivayetlerde Cennet taamı (yiyeceği) olarak zikredilen kabağın kurutulmuş

çekirdeğinden elde edilen yağı, zengin ve verimli muhtevası itibariyle insan

sağlığı üzerinde oldukça etkili olabilen bir gıdadır.

 

Bir çok ülkede doğrudan mutfak yağı olarak da kullanılan Kabak çekirdeği Yağı, kırk yaş üstü hemen her erkeğin bildiği özelliği iyi huylu prostat büyümesine karşı koruyucu olduğudur. Hattâ çalışmalar sadece büyümeyi engellemekle kalmadığı, ciddi şekilde küçültme sağladığını da gösteriyor.

 

  • İhtiva ettiği fitosterol ve karotenoit sayesinde iyi huylu prostat büyümesini engellemenin yanı sıra prostata paralel bir seyir gösteren idrar yolu problemlerine karşı da koruma sağlamaktadır.

 

  • Doymamış yağ asitleri açısından oldukça zengin olan bu kıymetli yağ, Omega 6 ve Omega 9’la birlikte A ve E vitaminleri ihtiva etmektedir.
  • Hücre zarının oksitlenerek bozulmasını önleyen, bu riske karşı koruma sağlayan E vitamini sebebiyle de bu yağ vücudumuzu kanser riskine karşı korumakta etkili olmaktadır.
  • Temel mineraller açısından da zengin olan Kabak Çekirdeği yağı, çinko, demir,bakır, kalsiyum, magnezyum, manganez, selenyum, sodyum, fosfor ihtiva  etmektedir. Bilhassa fosfor sebebiyle kemik gelişimi ile böbrekler üzerinde olumlu etkiler yapmaktadır.
  • Yine bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinin yanı sıra kemik gelişimi ve korunması üzerinde çinkonun ciddi etkilerinin olduğu da bilinmektedir. Bilhassa ileri yaşlarda omurga çarpıklıklarının önünün alınmasında çinkonun kabul edilmiş bir yeri vardır.
  • Cilt yağı olarak da göz çevrelerindeki yaşlılık belirtilerinin hafifletilmesinde etkili olabilmektedir.

9- KAYISI ÇEKİRDEĞİ YAĞI:

 

Kayısının kurutulmuş çekirdeğinin soğuk preslenmesiyle elde edilen kayısı

çekirdeği yağı; A,D,K ve E vitaminlerinin yanı sıra; vücut sağlığımız için çok

gerekli olan magnezyum, kalsiyum ve selenyum gibi mineralleri de ihtiva

etmektedir.

 

Doymamış yağ asitlerinden Omega 3 ve Omega 6’yı ihtiva etmesi, kozmetik

sektörünün dikkatini çekmiş ve kozmetik ürünlerinde kullanılmasına sebep

olmuştur.

 

Geçmişte tümör ve ülser tedavisinde kullanıldığı da ifade edilen kayısı çekirdeği yağı, bugün aromaterapide aranılan taşıyıcı bir yağ olarak da kullanılmaktadır.

 

Faydaları;

 

Cilt Bakımı:

  • Kayısı çekirdeği yağı, hiç tartışmasız harika bir cilt bakım yağıdır. İhtiva ettiği

oleik, palmitik ve linoleik asitler ile hücre duvarının teşekkülüne hizmet eder.

  • Bu fonksiyonu sebebiyle de sivilce, akne, cilt kuruluğu, bir takım egzama ve saç derisi problemlerinin önüne geçer.
  • Deri emilimi hızlı ve kolay olan kayısı çekirdeği yağı, cildi pürüzsüzleştirip, parlaklığını arttırır.
  • Yaşlılığın kaçınılmazı olan kırışıklıkları azaltır veya artma hızını yavaşlatır.
  • Güneşte yanan cildin kısa sürede toparlanmasını sağlayıp, eski pürüzsüz ve

parlak halini almasında etkili olur.

  • Ciltte meydana gelmiş lekelerin giderilmesinde de etkili olduğundan makul süreli kullanımlarda cildin tabiî ve homojen rengini almasına hizmet eder.
  • Egzama ve dermatit tabir edilen deri rahatsızlıklarına karşı cildi korur.
  • Kadınların çoğu zaman üzüntü kaynağı olan selülitlerin giderilmesinde de

oldukça etkili olan kayısı çekirdeği yağının iyi bir masaj yağı olduğunu da

söylemek gerekir.

  • İhtiva ettiği E vitamini sebebiyle cildin bütünüyle dostu olduğu söylense, yeridir.

 

Saç Bakımı:

  • Saç derisine yapılacak masaj ile saç derisi ve köklerini temizleyip besler.
  • Saçın yumuşak ve parlak olmasını sağlar. Kâfi süreli kullanımlarda dökülmeyi önler, yahut ciddi şekilde azaltır.

 

10- AYÇİÇEK YAĞI:

 

Bitkisel yağlar arasında mutfaklarımızda en çok kullanılanın  Ayçiçek yağı

olmasının sebebi, daha çok kolay üretimi, rahat işletilmesi, verimliliği ve uygun

fiyatı olsa da, faydalarını göz ardı etmek gerekmez.

 

Kötü olan, mutfaklarımıza giren Ayçiçek yağının rafine oluşudur. Keşke gıda

değeri ile mutfaklarımızın ilkleri arasında olan bu yağ, sofralarımıza kadar sızma

yağ olarak ulaşabilse.

 

İnsan sağlığının kaynağı doğru gıdalar, doğru bir hayat tarzıdır. Bu ikisini ihmal ettiğiniz takdirde hastalıklar gelecek ve hayatınızın bütün tadı kaçacaktır.

 

Faydaları;

 

1- Karaciğeri besler ve korur.

2- Omega 3 varlığı enfeksiyonların meydana gelmesini engellemeye yardımcı olur.

3- Diyabet hastalarının insülin ihtiyacını azaltır.

4- Çinko ve fosfor zengini oluşu kemik sağlığını korur.

5- Kalp ve damarları korur; kriz riskini azaltır.

6- Neslin devamına hizmet ettiği bilinmektedir.

7- Beyni besler, sinir sistemini korur.

8- Göz sağlığının korunmasında etkilidir.

9- Cildin nem dengesini korumada etkili olur.

 

 

Yarın yine görüşmek üzere, sağlık ve afiyette olunuz inşallah.

Sevgiler.

 

 

 

 

 

 

DİĞER YAZILAR
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Cezalar havadan gelecek!
Cezalar havadan gelecek!
Yine motosiklet kazası
Yine motosiklet kazası