BEKLENEN ÜRÜN İNCİR ÇIKTI

service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

“SARI LAP VE KARA YAPRAK TEZGÂHTA”

Yaz’ın en güzel meyvelerinden ve Ödemiş’in prestij ürünlerinden olan incir diğer adıyla ‘lap’ çıktı.

Yaz mevsiminin en güzel ve dört gözle beklenen meyvelerinden ve Ödemiş’in prestij ürünlerin biri olan incir tezgahta yerini almaya başladı.

Geçen yıllara göre ucuz olan yaş incir yani bir diğer ismi olan ‘lap’ın tezgâhta kilo fiyatı 5 TL’den satılmaya başlandı.

Ürünün aşırı sıcak havadan dolayı geçen yıllara göre erken olgunlaştığını söyleyen üreticiler, rekoltenin orta seviyede olduğunu ancak fiyatların geçen yıla göre düşük olduğunu belirttiler.

Turfanda incirin başta Kaymakçı olmak üzere Beydağ ilçesi, Aksu bölgesi ve Birgi İrimazğı bölgesinden geldiğini söyleyen incir satıcıları, turfanda olarak sarı lap ve kara yaprak cinsi incirin tezgâhlarda yerini aldığını söylediler.

Fiyatların tam olarak oturmadığını ancak turfanda olmasına rağmen perakende satış fiyatının düşük olmasına dikkat çeken üreticiler, kuru dönemde fiyatların iyi olmasını umutla bekliyor.

Üretici ve pazarcı olan Serkan Akar ise konu ile ilgili olarak bazı değerlendirmeler yaptı.

 

“TURFANDA ÜRÜN KAYMAKÇI VE BEYDAĞ’DAN GELİYOR”

Akar şunları ifade etti: “Bu yıl da beklenen meyve incirimiz diğer adıyla yaş lapımız çıktı. Sarı lap ve kara yaprak cinsi dediğimiz incirlerimiz tezgâhta yerini aldı. İlk gelen incirlerimiz Kaymakçı başta olmak üzere Beydağ ile Nazilli arasında kalan dağlık bölge Aksu’dan geliyor.

 

“FİYAT DÜŞÜK, KİLO 5 LİRA”

Ödemiş Cumartesi pazarında tezgâhta yerini alan incirlerimizin perakende satış fiyatı ise 5-6 TL’den başladı. Toptan 3-3,5 TL arasında satılıyor. Fiyatlarımız geçen yıllara göre çok düşük durumda. Geçen yıl turfanda ürünün kilo fiyatı 10 liraları bulurken bu yıl ise yarı yarıya satılıyor.

Edindiğimiz bilgilere göre yaş incirin yurt dışına ihraç olmaması ve turizm beldelerinin çok talep etmemesinden dolayı fiyat düşüklüğünün kaynaklandığı söyleniyor. Ancak her an dengelerin değişebileceği de dillendiriliyor. İncirin önümüzdeki günlerde kilo fiyatı 7-8 lira da olabilir, 3-4 liraya da düşebilir düşüncesini taşıyoruz.

 

“AŞIRI SICAK HAVA ETKİLEDİ”

İncirlerin aşırı sıcaktan etkilendiğini söyleyen Serkan Akar şöyle devam etti: “İncirler son yıllarda yaşanan hava değişimleri ve aşırı sıcaktan etkileniyor. İncir hassas bir ürün, yazın suyu sevmiyor, yağmuru sevmiyor. Aynı zamanda aşırı sıcaktan da etkileniyor. Bu yıl da aşırı sıcaktan dolayı incirimizde rekolte orta seviyelerde. Sıcaktan dolayı yanma oluyor.

 

“YAĞMUR YAĞARSA VERİM DÜŞÜKLÜĞÜ YAŞANIR”

Bunun yanında önümüzdeki günlerde bir yaz yağmuru yağdığını düşünürsek incir sıkıntılı bir sürece girer. Yağmur yağdığında açılma, çatlama yapıyor, daha sonra ekşiyor ve hurda incir statüsüne düşüyor. Bu durum da verimliliği düşürüyor.

 

“KURU İNCİRDE İHRACAT ÇOK”

Kuru dönemden umutlu olduklarını söyleyen Akar şunları söyledi:

“Dediğimiz gibi şuan sarı lap ve kara yaprak cinsi incirlerimiz başta Kaymakçı ve Beydağ Aksu bölgesinden geliyor. Önümüzdeki günlerde kuru incir dönemi başlayacak. Kuru incirde ihracat çok fazla ve piyasa çok güzel oluyor. Türkiye geçen yıl Amerika, İngiltere, Fransa, Almanya, Rusya gibi ülkelere kuru incir ihracatı gerçekleştirdi. Bölgemizin  incirleri de yurt dışına gitti.

 

“KURU İNCİR GEÇEN YIL 30 TL’YDİ”

Geçen yıl kuru incirin kilosu 25-30 TL’den satılmıştı. Bu rakamlar ve piyasalar çok iyiydi. Bu yıl da kuru incirde böyle olması bekleniyor. Kuru incir sürecinde bölgedeki etkili yerlerden biri de Birgi İrimağzı bölgesi inciridir. İrimağzı inciri dünyada hatırı sayılır bir üne kavuşmuştur, piyasada bilinen doğal markalardan biri haline gelmiştir.

 

“DAĞ İNCİRİ DAHA DAYANIKLI”

Ancak dağ incirinin yapısı ve aroması da önem arz etmektedir. Bahsettiğim Beydağ, Aksu dağlık bölgesinde dağın yamacında olan incir kabuğu, aroması ile de tutulmakta, piyasada talep edilen bir ürün haline gelmektedir. Ayrıca diğer incirlere göre daha uzun süre dayanma özelliği de taşıyor. Yeni sezonumuzun hayırlı uğurlu, bereketli ve bol kazançlı olmasını temenni ediyorum.”

Kerem Karamanlıoğlu

BEKLENEN ÜRÜN İNCİR ÇIKTI